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螺旋輸送機：輸送大醬，配活蓋，易清洗。

加熱攪拌鍋：采用蒸汽間接加熱的方法對大醬配料攪拌、加熱殺菌，配專用攪拌器，傳熱速度快、攪拌均勻，不粘鍋。

大醬擠出機：將進入殺菌后的大醬磨細去雜，材質(zhì)：不銹鋼。

儲醬罐：暫存大醬，配攪拌器。

吹豆機：用于黃豆、大米及混合物料的遠距離輸送。

大醬、辣椒醬擠出機：用于大醬、辣椒醬混合研磨。

醬塊破碎機：用于發(fā)酵好的大醬塊破碎。

大醬液壓升降攪拌機：用于小關(guān)罐發(fā)酵制作大醬的物料混合攪拌，液壓升降加料，出料。出料口配孔盤，配活軸，易拆卸。